Mengenal Jenis-Jenis Olahan Daging

Dengan penduduk lebih dari 260 juta jiwa, Indonesia merupakan salah satu negara dengan konsumsi daging terbesar di dunia. Kebutuhan yang sangat besar tersebut juga membuat daging olahan yang lebih praktis dan tahan lama juga menjadi sangat tinggi. Itu sebabnya , ada banyak jenis daging olahan yang rasanya tak jauh beda dengan daging segar, namun jauh lebih praktis dan awet. Apa saja?

Sosis

Daging Olahan SosisDaging olahan yang satu ini tentu tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia dan bahkan dunia. Sosis adalah daging olahan yang dibuat dari giling sapi atau ayam yang kemudian dicetak dalam bahan sintesis agar awet.
Seiring dengan perkembangannya, saat ini sosis bisa didapatkan dalam berbagai rasa, seperti keju, blackpepper, dll. Bentuknya juga beraneka macam. Jika di Indonesia sosis cenderung cenderung memiliki bentuk lurus dan berukuran kecil, sosis Eropa cenderung memiliki ukurang yang lebih besar.

Kornet

Sejenis dengan sosis, kornet adalah daging olahan yang dibuat dengan cara menggiling daging sapid an kemudian mengawetkannya dalam air garam lalu direbus. Namun, selain dibuat dari daging, kornet juga dibuat dengan campuran terigu, gula, dan beberapa bumbu lainnya.
Seperti yang diketahui, kornet biasanya dijual dalam bentuk kalengan. Bentuknya lunak dan warnanya biasanya merah muda. Kornet merupakan teman yang pas untuk dicampurkan dengan mie instan, nasi goring, atau juga dibuat perkedel.

Ham

Daging Olahan BurgerOlahan daging ini umumnya dipakai sebagai isi burger. Banyak orang juga menyebutnya dengan istilah daging burger. Daging olah ini berbentuk irisan daging dan mengalami proses pengasapan dan pengasinan agar awet. Di Indonesia, daging olahan ini umumnya dibuat dari daging sapi dan digoreng atau dipanggang di atas wajan.

Nugget

Dibanding daging olahan lainnya, nugget termasuk daging olahan yang pengolahannya cukup sulit dibanding dengan daging olahan lainnya. Daging ini dicampur dengan tepung, pengelmusi dan berbagai bumbu lainnya.
Di Indonesia, nugget banyak dijumpai dan umum digunakan sebagai pelengkap berbagai sajian bahkan sebagai lauk. Masyarakat juga bisa dengan mudah menjumpai nugget frozen di berbagai mini market, toko, dan pasar tradisional.

Bakso

Bakso adalah daging olahan paling popular di Indonesia. Mulai dari bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, hingga bakso seafood. Di Indonesia, bakso dibuat dengan dicampur tepung tapioca sehingga terasa lebih kenyal. Ini berbeda dengan bakso di Eropa dan Amerika yang dibuat hanya dengan membulatkan daging giling sehingga berbentuk bola dan kemudian langsung dimasak.

Abon

Abon adalah daging yang diolah sedemikian rupa sehingga berbentuk halus seperti benang dan berwarna cokelat. Abon dibuat dari serat daging yang dikeringkan sehingga memiliki masa awet hingga berbulan-bulan.
Abon sering dibuat dari daging sapi, kambing, atau bahkan ikan. Daging olahan jenis ini sering digunakan sebagai lauk atau sebagai toppinng untuk berbagai makanan lainnya seperti nasi kuning, bubur ayam, atau bahkan isian jajanan seperti lemper.

Daging Kebab

Daging Olahan kebabDaging kebab adalah daging olahan yang umumnya khusus untuk digunakan sebagai bahan isian kebab. Daging kebab merupakan daging cincang yang kemudian ditelakkan di tiang untuk mempermudah daging tersebut diputar ketika proses pemanggangan. Selain itu, tiang tersebut juga mempermudah proses pengirisan daging saat akan membuat kebab.

Mulk Kebab Food merupakan pusat penjualan bahan baku kebab lengkap sejak 2011 menyediakan kulit kebab tortila, Daging Kebab Sapi, Daging Kebab Ayam, Daging Kebab Kambing, Tortila Kebab , Burner Kebab, Pisau Kebab, Daging Burger Sapi, Burger Crispy, Burger Grill, Sosis Sapi, Sosis Ayam, Roti Sosis, Roti Burger, Roti Maryam, Roti Canai, Roti Pita, dll. di produksi oleh pabrik dengan kualitas Terbaik dan rasa terjamin dan halal.
Untuk pemesanan, hubungi customer service Mulk Kebab Food di 0811 3322 580

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *